メニュー表
2014年11月		国風第一幼稚園
日付	献立名	食材（材料）名			エネルギー	たんぱく質	脂質	食塩相当量
		熱と力になるもの	血や肉や骨になるもの	体の調子を整えるもの	( kcal )	( ｇ )	( ｇ )	( ｇ )
4日	ご飯	精白米	豚小間	たまねぎ	456	13.7	13.9	1.5	0	0
(火)	豚肉と厚揚げのカレー煮	上白糖	厚揚げ	にんじん					0	0
	大学芋	大学芋		青菜					0	0
	春雨サラダ	ごま							0	0
		はるさめ							0	0
		めんつゆ							1	0
5日	ご飯	精白米	ﾒﾝﾁｶﾂ	にんじん	485	10.2	20.4	1.6	0	0
(水)	メンチカツ	ｷｬﾉｰﾗ油	油揚げ	だいこん					0	0
	金平にんじん	上白糖		ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
	キャベツサラダ	ごま油		いんげん					0	0
		ごま							0	0
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ							1	0
6日	ご飯	精白米	さわら	たまねぎ	393	18.5	8.1	1.1	0	0
(木)	さわらの西京焼き	ﾍﾟﾝﾈ	炒り卵	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ					0	0
	ペンネトマトソース	ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ﾊﾟｾﾘ粉					0	0
	ミモザサラダ			ｶﾘﾌﾗﾜｰ					0	0
				にんじん					1	0
7日	ハヤシライス	精白米	豚小間	たまねぎ	493	9.3	13.3	3.1	0	0
(金)	チキンナゲット	ｷｬﾉｰﾗ油	ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ	だいこん					0	0
誕生会タンジョウカイ	ミネラルサラダ	ﾊﾔｼﾙｰ	乾燥わかめ	にんじん					0	0
	ストロベリーゼリー	和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ							0	0
		ストロベリーゼリー							1	0
10日	ご飯	精白米	豚小間	たまねぎ	388	10.3	9.9	1.3	0	0
(月)	肉じゃが	じゃがいも	焼き竹輪	にんじん					0	0
	ちくわの天ぷら	上白糖	鶏卵	こんにゃく					0	0
	ブロッコリーサラダ	ｷｬﾉｰﾗ油	あおのり	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ					0	0
		小麦粉	ﾂﾅ缶詰						0	0
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ							1	0
11日	ビビンバ丼	精白米	豚ひき肉	たまねぎ	404	15.6	10.4	1.6	0	0
(火)	ぎょうざ	ｷｬﾉｰﾗ油	味噌	もやし					0	0
	わかめスープ	上白糖	錦糸卵	にんじん					0	0
		ごま油	ぎょうざ	いんげん					0	0
		ごま	乾燥わかめ						1	0
12日	ふりかけご飯（野菜）	精白米	さば	はくさい	396	16.5	9.8	1.7	0	0
(水)	ごまさば	野菜ふりかけ	ﾍﾞｰｺﾝｸﾞﾗﾀﾝ	にんじん					0	0
	ベーコングラタン	ごま		ﾎｰﾙｺｰﾝ					0	0
	白菜のさっぱり和え	浅漬けの素							1	0
13日	ご飯	精白米	鶏もも	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ	434	15.6	15.6	1.2	0	0
(木)	鶏肉のﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽ焼き	上白糖	ひじき	にんじん					0	0
	ひじきの煮付け	ｷｬﾉｰﾗ油	油揚げ	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ					0	0
	コールスローサラダ	ｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
				青菜					1	0
14日	あんかけ焼きそば	中華めん	豚小間	はくさい	367	12.6	9.7	2.5	0	0
(金)	ウインナー玉子巻き	ごま油	ｳｲﾝﾅｰ玉子巻	ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
	オレンジ	ｷｬﾉｰﾗ油		にんじん					0	0
		上白糖		たまねぎ					0	0
		片栗粉		乾燥しいたけ					0	0
				ﾎｰﾙｺｰﾝ					0	0
				ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ					0	0
				ｵﾚﾝｼﾞ					1	0
17日	松茸風味きのこご飯	精白米	油揚げ	松茸ご飯の素	423	10.2	11.9	3.0	0	0
(月)	焼き栗コロッケ	上白糖	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	まつたけ					0	0
	ブロッコリー添え	めんつゆ	豆腐	ひらたけ					0	0
	味噌汁(豆腐・わかめ)	焼き栗ｺﾛｯｹ	乾燥わかめ	たけのこ					0	0
		ｷｬﾉｰﾗ油	味噌	こんにゃく					0	0
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		エリンギ					0	0
				乾燥しいたけ					0	0
				にんじん					0	0
				ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ					1	0
18日	ご飯	精白米	たら	だいこん	345	14.9	6.1	1.6	0	0
(火)	たらの照り焼き	ｷｬﾉｰﾗ油	豚ひき肉	乾燥しいたけ					0	0
	麻婆大根	上白糖	味噌	たまねぎ					0	0
	卵入りサラダ	片栗粉	炒り卵	にんにく					0	0
		ごま油		しょうが					0	0
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ					0	0
				ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
				にんじん					1	0
19日	ご飯	精白米	ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ	しめじ	356	12.8	6.2	1.6	0	0
(水)	ハンバーグ(ﾄﾏﾄｿｰｽ)	上白糖	かに風味かまぼこ	たまねぎ					0	0
	金平ごぼう	片栗粉		ﾄﾏﾄｿｰｽ					0	0
	かに風味和え	ｷｬﾉｰﾗ油		ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ					0	0
		浅漬けの素		ごぼう					0	0
				にんじん					0	0
				もやし					0	0
				いんげん					1	0
20日	ご飯	精白米	鶏もも	しょうが	492	15.4	19.6	0.7	0	0
(木)	鶏肉の香味揚げ	片栗粉	あおのり	かぼちゃ					0	0
	焼きかぼちゃ	ｷｬﾉｰﾗ油		ｶﾘﾌﾗﾜｰ					0	0
	カリフラワーのサラダ	上白糖		にんじん					0	0
		ｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ							1	0
21日	カレーライス	精白米	豚小間	たまねぎ	484	10.8	13.3	2.4	0	0
(金)	白菜のサラダ	じゃがいも	しらす干し	にんじん					0	0
	パイン缶	ｷｬﾉｰﾗ油		はくさい					0	0
		ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｶﾚｰﾙｰ		青菜					0	0
		和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ﾊﾟｲﾝ缶					1	0
25日	ゆかりご飯	精白米	豚小間	ゆかり粉	469	15.4	18.8	1.7	0	0
(火)	豚肉の生姜炒め	上白糖	えびｼｭｳﾏｲ	たまねぎ					0	0
	えびシュウマイ	ｷｬﾉｰﾗ油		にんじん					0	0
	大根のサラダ	ﾏﾖﾈｰｽﾞ		しょうが					0	0
				だいこん					0	0
				いんげん					1	0
26日	ご飯	精白米	鶏もも	にんじん	448	18.2	14.9	1.8	0	0
(水)	鶏肉の味噌焼き	上白糖	味噌	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ					0	0
	竹輪の煮物	ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	焼き竹輪	ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
	シーザーサラダ			ﾎｰﾙｺｰﾝ					1	0
27日	ご飯	精白米	白身魚ﾌﾗｲ	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ	376	11.7	9.6	1.0	0	0
(木)	白身魚フライ	ｷｬﾉｰﾗ油	ﾍﾞｰｺﾝ	たまねぎ					0	0
	ブロッコリー添え	めんつゆ		ﾊﾟｾﾘ粉					0	0
	ジャーマンポテト	じゃがいも							1	0
28日	ラーメン	中華めん	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	ﾎｰﾙｺｰﾝ	340	13.3	9.8	3.5	0	0
(金)	肉団子のオーロラソース	ごま油	乾燥わかめ	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ					0	0
	キャベツ添え	ﾏﾖﾈｰｽﾞ	肉団子	ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		青菜					1	0
				平均	419	13.6	12.2	1.8	0	1
									0	1
									1	1
									2	0
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