No．1
		メニュー表
2014年08月		国風第一幼稚園			＜特別トクベツ保育ホイク＞
日付	献立名	食材（材料）名			エネルギー	たんぱく質	脂質	食塩相当量
		熱と力になるもの	血や肉や骨になるもの	体の調子を整えるもの	( kcal )	( ｇ )	( ｇ )	( ｇ )
1日	ご飯	精白米	なると	ごぼう	468	14.2	14.5	1.5	0	0
(金)	筑前煮	じゃがいも	鶏もも	にんじん					0	0
	ハムカツ	ｷｬﾉｰﾗ油	ﾊﾑｶﾂ	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ					0	0
	シーザーサラダ	上白糖		ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
		ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		青菜					1	0
11日	ご飯	精白米	たら	乾燥しいたけ	357	16.3	8.5	1.3	0	0
(月)	たらの中華ソース	ｷｬﾉｰﾗ油	味噌	たまねぎ					0	0
	ポークウインナー	上白糖	ﾎﾟｰｸｳｲﾝﾅｰ	にんじん					0	0
	ブロッコリーサラダ	片栗粉		にんにく					0	0
		ごま油		しょうが					0	0
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ					0	0
				ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ					0	0
				ﾎｰﾙｺｰﾝ					1	0
12日	冷やしうどん	うどん	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	にんじん	377	13	12.3	3.7	0	0
(火)	イカドーナツのフライ	めんつゆ	錦糸卵	ｵｸﾗ					0	0
	キャベツと青菜のサラダ	ｷｬﾉｰﾗ油	ｲｶﾄﾞｰﾅﾂ	ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	あおのり	青菜					1	0
18日	豚丼	精白米	豚小間	たまねぎ	440	13.3	12	1.7	0	0
(月)	大根サラダ	上白糖	かまぼこ	にんじん					0	0
	プチゼリー	ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ごぼう					0	0
		ﾌﾟﾁｾﾞﾘｰ		しょうが					0	0
				ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ					0	0
				だいこん					1	0
19日	わかめご飯	精白米	炊き込みわかめ	かぼちゃ	417	18.1	10.4	1.5	0	0
(火)	さわらの西京焼き	上白糖	さわら	ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
	南瓜の煮付け	ﾏｶﾛﾆ		にんじん					0	0
	お野菜たっぷりマカロニサラダ	ﾏﾖﾈｰｽﾞ		青菜					1	0
20日	ご飯	精白米	とんかつ	ﾊﾟｾﾘ粉	445	14.8	13.5	1.0	0	0
(水)	ソースとんかつ	ｷｬﾉｰﾗ油	ﾂﾅ缶詰	ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
	焼きじゃが芋	じゃがいも		にんじん					0	0
	キャベツとツナのサラダ	和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		いんげん					1	0
21日	ご飯	精白米	鶏もも	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ	424	16.2	13.9	1.3	0	0
(木)	鶏肉のﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽ焼き	上白糖	油揚げ	だいこん					0	0
	大根の煮物	ｺｰﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	炒り卵	にんじん					0	0
	ミモザサラダ			ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ					1	0
22日	カレーライス	精白米	豚小間	たまねぎ	516	15	16.1	2.4	0	0
(金)	ミニハンバーグ	じゃがいも	ﾐﾆﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ	にんじん					0	0
	もやしのナムル	ｷｬﾉｰﾗ油	枝豆	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ					0	0
		ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｶﾚｰﾙｳ		もやし					0	0
		めんつゆ							0	0
		ごま油							1	0
25日	ご飯	精白米	白身魚ﾌﾗｲ	ごぼう	407	13.5	12.6	1.7	0	0
(月)	白身魚フライ	ｷｬﾉｰﾗ油	水煮大豆	にんじん					0	0
	田舎豆	上白糖	油揚げ	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ					0	0
	コールスローサラダ	ｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
				青菜					1	0
26日	ご飯	精白米	豚小間	たまねぎ	461	13.7	14.4	1.9	0	0
(火)	すき煮	上白糖	厚揚げ	こんにゃく					0	0
	大学芋	大学芋		にんじん					0	0
	三色サラダ	ごま		いんげん					0	0
		ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ｶﾘﾌﾗﾜｰ					0	0
				ﾎｰﾙｺｰﾝ					1	0
27日	ご飯	精白米	肉団子	れんこん	383	11.5	9.9	1.0	0	0
(水)	照り焼き肉団子	ｷｬﾉｰﾗ油	かに風味かまぼこ	にんじん					0	0
	金平れんこん	上白糖		もやし					0	0
	もやしのサラダ	ごま		青菜					0	0
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ							1	0
28日	ご飯	精白米	鶏もも	しょうが	456	15.6	13.9	2.0	0	0
(木)	酢鶏	片栗粉	焼き竹輪	たまねぎ					0	0
	竹輪の煮物	ｷｬﾉｰﾗ油	乾燥わかめ	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ					0	0
	ミネラルサラダ	上白糖		にんじん					0	0
		すりおろしｵﾆｵﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ｷｬﾍﾞﾂ					0	0
		めんつゆ		ﾎｰﾙｺｰﾝ					1	0
29日	焼きそば	中華めん	豚小間	ｷｬﾍﾞﾂ	433	16	12.4	2.8	0	0
(金)	ウインナー玉子巻き	ｷｬﾉｰﾗ油	ｳｲﾝﾅｰ玉子巻	にんじん					0	0
	枝豆		枝豆	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ					1	0
				平均	430	14.7	12.6	1.8	0	1
									0	1
									1	1
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