アレルギーメニュー表(特別保育) | ※該当のないアレルギー品目は表記されません。 | |||||||||||||||||||
2013年08月 | 国風第一幼稚園 | |||||||||||||||||||
日付 | 献立名 | 食材名 | 該当無 | 卵 | 乳製品 | 豚肉 | 鶏肉 | 魚類 | さば | いか | えび | かに | そば | 小麦 | 大豆 | ゴマ | ナッツ類 | きのこ類 | 貝類 | |
8日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 酢鶏 | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
穀物酢 | ○ | |||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
高野豆腐の煮物 | 凍り豆腐 | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
卵入りサラダ | 炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
9日 | カレーライス | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(金) | ブレンドカレールウ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
キャベツのサラダ | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
プチゼリー | ○ | |||||||||||||||||||
12日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | エビチリ | えびフリッター | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
つなぎ小麦・大豆(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
厚焼き玉子 | 厚焼卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
大根とオクラの和え物 | 焼き竹輪 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
13日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 筑前煮 | なると(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
鶏もも(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
焼きぎょうざ | 焼きぎょうざ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
シーザーサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
シーザーサラダドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
19日 | 炊き込みピラフ | プレスハム(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
(月) | コンソメ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
マーガリン(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
イカドーナツのフライ | イカドーナツ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
具だくさんスープ | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
20日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 豆腐つくねの野菜あんかけ | 豆腐ハンバーグ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
えのきたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
大学芋 | 大学芋 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
マカロニサラダ | マカロニ | ○ | ||||||||||||||||||
ツナ缶詰 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
21日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 鶏肉の西京焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
西京漬けのたれ | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ひじきの煮付け | 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
枝豆入りサラダ | 炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
枝豆 | ○ | |||||||||||||||||||
シーザーサラダドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
22日 | ふりかけご飯(のりたま) | のりタマふりかけ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
(木) | フィッシュフリッター(トマトソース) | フィッシュフリッター | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しめじ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
トマトソース | ○ | |||||||||||||||||||
ブロッコリーのごま和え | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
23日 | ジャージャー麺 | 中華めん | ○ | ○ | ||||||||||||||||
(金) | 豚ひき肉(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
豆板醤 | ○ | |||||||||||||||||||
オレンジ | ○ | |||||||||||||||||||
26日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | すき煮 | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
厚揚げ | ○ | |||||||||||||||||||
うずら卵 | うずら卵 | ○ | ||||||||||||||||||
キャベツの青じそ風味サラダ | かに風味かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
青じそドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
27日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 和風ハンバーグ | ハンバーグ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
じゃがバター風 | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ブロッコリーとツナのサラダ | ツナ缶詰 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
28日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | サーモンのタルタル添え | さけ | ○ | |||||||||||||||||
タルタルソース | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
はるさめの中華炒め | 豚ひき肉(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
豆板醤 | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
枝豆 | 枝豆 | ○ | ||||||||||||||||||
29日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 鶏肉の唐揚げ | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
金平ごぼう | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
コールスローサラダ | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
30日 | カレーライス | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(金) | ブレンドカレールウ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
大根サラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
キャンディチーズ | キャンディチーズ | ○ | ||||||||||||||||||
※ 今月は卵代替品該当メニューはございません。 |