食 育 だ よ り

11月ガツ

「こ食」は心と体の赤信号！！

皆ミナさんは、「こ食ショク」ということばをご存知ゾンジでしょうか。

今、乱れた食生活を表す言葉として６つの「こ食」

が挙げられています。この「こ食」がなくなるように

家族揃って食卓を囲む機会を多くして、話をしながら

同じものを食べることが、子どもの偏食や好き嫌いを

少なくしたり、人格形成の大きな力になります。

◇孤食 ＝ １人で淋しく食べる

◇小(少)食 ＝ いつも食欲がなくて

→　偏食や好き嫌いを増やす

食べる量が少ない

栄養が偏カタヨりやすい

→　栄養が偏りやすい

社会性、協調性が養ヤシナわれない

◇粉食 ＝ パン中心の粉を使った

◇個食(バラバラ食) ＝ 家族それぞれが

主食を好む

自分の好きなものを食べる

→　噛む力が弱くなる

→　栄養が偏りやすい

社会性、協調性が養ヤシナわれない

◇濃食 ＝ 調理済み加工食品などの

味の濃い食べ物

◇固食 ＝ 自分の好きな

→　本来の味がわからなくなる

決まったものしか食べない

→　栄養が偏りやすい

参考・引用　増補版「食育のすすめ」

社会性、協調性が養ヤシナわれない

服部幸應　著

「のっぺい汁ジル」は、日本ニホン全国ゼンコクに分布ブンプする郷ゴウ

片栗粉などでとろみをつけたものです。

土料理のひとつです。

地方チホウにより多少タショウ料理リョウリ方法ホウホウや呼ヨび方カタは異コトなり

秋アキも深フカまり、風カゼも日ヒ増マしに冷ツメたさを増マして

ますが、野菜ヤサイをごま油アブラで炒イタめ、だしで煮ニて、

きました。

野菜ヤサイたっぷりで栄養エイヨウ満点マンテンなのっぺい汁ジルで、

体カラダもぽかぽかになります。

バランスの良ヨい食事ショクジを心ココロがけ、寒サムい冬フユを

健康ケンコウに乗ノり切キりましょう。

編集ヘンシュウ/発行ハッコウ