お月見ツキミ団子ダンゴレシピ　　（１２個分コブン）

材料ザイリョウ　◇白玉粉シラタマコ(団子ダンゴ粉コ）１００ｇ　　◇水ミズ約ヤク９０ｍｌ

作ツクり方カタ

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粉コナをボールに入イれ、水ミズを少スコしずつ加クワえ混マぜ合アわせる。

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よくこねて耳ミミたぶくらいの柔ヤワらかさにし、１２等分トウブンにして丸マルめる。

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たっぷりの湯ユを沸騰フットウさせ団子ダンゴを１〜２分フンゆで、水ミズに取トり、ざるにあげる。

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食タべる時トキはあんやきな粉コナなどをつける。

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一口ヒトクチメモ        　 給食キュウショクに登場トウジョウする　 シルバー　・　ホキ　ってどんな魚サカナ？

両方リョウホウともオーストラリアの南ミナミ部ブやニュージーランド近海キンカイなどに生息セイソクする魚サカナです。

白身シロミでムニエルやフライにすると美味オイしく、給食キュウショクや外食ガイショク産業サンギョウでよく使ツカわれています。

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編集ヘンシュウ/発行ハッコウ