メニュー表
2012年02月		国風第一幼稚園
日付	献立名	材料名			エネルギー (kcal)	タンパク質 (g)	脂質 (g)	塩分 (g)	おやつ (kcal)
		熱と力になるもの	血や肉や骨になるもの	体の調子を整えるもの
1日	ラーメン	中華めん	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	ﾎｰﾙｺｰﾝ	364	11.0	6.6	1.0
(水)	カレー餃子	ごま油	カレー餃子	乾燥わかめ
	三色サラダ	ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	かに風味かまぼこ	根深ねぎ
				はくさい
				青菜
2日	ご飯	精白米	ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙ	たまねぎ	562	12.1	25.3	1.7
(木)	チキンボ-ルホワイトソ-スかけ	ｷｬﾉｰﾗ油	ﾂﾅ缶詰	にんじん
	フライドポテト	ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの素		ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
	キャベツとコーンのサラダ	ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ		ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		ｷｬﾍﾞﾂ
				ﾎｰﾙｺｰﾝ
3日	ひじきご飯	精白米	油揚げ	ひじき	390	12.1	11.5	2.8
(金)	ししゃもフリッター	上白糖	鶏ひき肉	にんじん
	ブロッコリーサラダ	ｷｬﾉｰﾗ油	子持ちししゃもフリッター	あおのり
	味噌味けんちん汁	ｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	錦糸卵	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
	プチゼリー	じゃがいも	ﾐｯｸｽ味噌	ごぼう
		ﾌﾟﾁｾﾞﾘｰ		だいこん
6日	ご飯	精白米	豚小間	たまねぎ	429	12.5	8.3	1.6
(月)	肉じゃが	じゃがいも	厚焼卵	にんじん
	厚焼き玉子	こんにゃく	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
	インゲン入りサラダ	上白糖		いんげん
		和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		はくさい
7日	ご飯	精白米	鶏もも	しょうが	554	15.6	22.9	1.6
(火)	鶏肉の香味揚げ	でん粉	油揚げ	あおのり
誕タン	切干大根の煮付け	ｷｬﾉｰﾗ油		切干し大根
	お野菜たっぷりマカロニサラダ	上白糖		にんじん
	青りんごゼリー	ﾏｶﾛﾆ		ｷｬﾍﾞﾂ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		ﾎｰﾙｺｰﾝ
		青りんごｾﾞﾘｰ
8日	ご飯	精白米	ﾎｷ	乾燥しいたけ	342	17.3	3.7	1.7
(水)	白身魚の照り焼き	上白糖	豚ひき肉	たまねぎ
	はるさめの中華炒め	はるさめ	赤味噌	にんじん
	ブロッコリーのさっぱり和え	でん粉	錦糸卵	にんにく
		ｷｬﾉｰﾗ油	かまぼこ	しょうが
		ごま油		いんげん
				ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
				レモン果汁
9日	ご飯	精白米	ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ	384	13.4	11.2	1.5
(木)	ハンバーグ	上白糖	油揚げ	にんじん
	金平にんじん	ごま油		だいこん
	キャベツのサラダ	ごま		ｷｬﾍﾞﾂ
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ﾎｰﾙｺｰﾝ
				青菜
10日	ハヤシライス	精白米	豚小間	たまねぎ	556	10.9	23.0	2.7
(金)	ポテトサラダ	ｷｬﾉｰﾗ油	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
	りんご	とろけるﾊﾔｼﾌﾚｰｸ	ﾂﾅ缶詰	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
		じゃがいも		いんげん
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		りんご
13日	ご飯	精白米	鶏もも	だいこん	444	17.9	13.9	3.0
(月)	鶏肉の西京焼き	上白糖	がんもどき	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
	大根とがんもの煮物			はくさい
	白菜の昆布和え			ﾎｰﾙｺｰﾝ
				にんじん
				塩昆布
14日	けんちん風うどん	うどん	豚小間	ごぼう	462	11.3	17.1	4.1
(火)	ハートのコロッケ（さつま芋）	ハートのコロッケ	油揚げ	にんじん
	キャベツ添え	ｷｬﾉｰﾗ油		だいこん
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
				ｷｬﾍﾞﾂ
15日	ご飯	精白米	豚小間	ｷｬﾍﾞﾂ	451	12.9	16.2	1.3
(水)	焼肉風炒め	ｷｬﾉｰﾗ油	白ごまつくね	にんじん
	白ごまつくねの煮物	上白糖	かに風味かまぼこ	たまねぎ
	ボイルブロッコリー	ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ		ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
	スパサラ	ﾏﾖﾈｰｽﾞ
16日	菜めしご飯	精白米	ﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂ	菜飯の素	380	15.4	4.8	2.2
(木)	オムレツのトマトソース	上白糖	ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ	しめじ
	チキンナゲット	ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	大豆水煮	たまねぎ
	大豆のサラダ		ﾂﾅ缶詰	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
				ﾄﾏﾄｿｰｽ
				ﾘｰﾌﾚﾀｽ
				ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
17日	カレーライス	精白米	豚小間	たまねぎ	504	11.7	15.7	1.9
(金)	パリパリ水菜のサラダ	じゃがいも	ｷｬﾝﾃﾞｨﾁｰｽﾞ	にんじん
	キャンディチーズ	ｷｬﾉｰﾗ油		ｷｬﾍﾞﾂ
		ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｶﾚｰﾙｳ		みずな
		和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
20日	ご飯	精白米	えびﾎﾞｰﾙ	たまねぎ	428	12.9	12.1	1.1
(月)	えび団子のチリソース風	ｷｬﾉｰﾗ油	うずら卵	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
	焼きビーフン	上白糖	豚小間	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
	パイン缶	でん粉		きくらげ
		焼きﾋﾞｰﾌﾝ		ｷｬﾍﾞﾂ
		ごま油		にんじん
				ﾊﾟｲﾝ缶
22日	ご飯	精白米	鮭トロカツ	ごぼう	435	14.5	12.6	1.6
(水)	鮭トロカツ	ｷｬﾉｰﾗ油	大豆水煮	にんじん
	五目豆	こんにゃく	油揚げ	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
	ミモザサラダ	上白糖	炒り卵
		ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
23日	焼鳥丼	精白米	鶏もも	焼きのり	525	20.4	21.2	2.2
(木)	根菜サラダ	ｷｬﾉｰﾗ油	錦糸卵	れんこん
	味噌汁(もやし･わかめ)	ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	ﾐｯｸｽ味噌	にんじん
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		青菜
				もやし
				乾燥わかめ
24日	ゆかりご飯	精白米	木綿豆腐	ゆかり粉	400	11.3	11.5	1.5
(金)	豆腐のきのこあんかけ	でん粉	かに風味かまぼこ	えのきたけ
	ポークウインナー	ごま油	ﾎﾟｰｸｳｲﾝﾅｰ	乾燥しいたけ
	パンプキンサラダ	ﾏﾖﾈｰｽﾞ	ﾂﾅ缶詰	にんじん
				はくさい
				ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
				かぼちゃ
				ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
27日	ご飯	精白米	ﾌｨｯｼｭﾌﾘｯﾀｰ	たまねぎ	401	13.8	10.2	1.7
(月)	白身魚の甘酢がけ	ｷｬﾉｰﾗ油	のり巻き玉子	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
	のり巻き玉子	上白糖	かまぼこ	ﾋﾟｰﾏﾝｽﾗｲｽ
	白菜のかか和え	でん粉	かつお節	はくさい
				青菜
28日	中華飯	精白米	豚小間	はくさい	472	13.9	15.1	2.2
(火)	中華肉団子	ｷｬﾉｰﾗ油	うずら卵	ｷｬﾍﾞﾂ
	もやしとちくわのサラダ	上白糖	肉団子中華味	にんじん
		でん粉	焼き竹輪	たまねぎ
		ごま油		乾燥しいたけ
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ﾎｰﾙｺｰﾝ
				もやし
				いんげん
29日	ご飯	精白米	ﾛｰｽ豚ｶﾂ	ごぼう	502	12.6	19.5	2.2
(水)	ｿｰｽカツ	ｷｬﾉｰﾗ油	炒り卵	にんじん
	金平ごぼう	上白糖		ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
	ブロッコリーのオーロラソース	ごま		ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ
				平均	449	13.7	14.1	2.0
	※２月ガツ3日ヒ（金キン）のししゃもフリッターには「魚卵ギョラン」の使用シヨウがございます。