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| メニュー表 |
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| 2011年11月 |
国風第一幼稚園 |
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| 日付 |
献立名 |
材料名 |
エネルギー
(kcal) |
タンパク質
(g) |
脂質
(g) |
塩分
(g) |
おやつ
(kcal) |
| 熱と力になるもの |
血や肉や骨になるもの |
体の調子を整えるもの |
| 1日 |
ご飯 |
精白米 |
鶏もも |
ひじき |
448 |
16.2 |
15.6 |
2.1 |
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| (火) |
鶏肉の西京焼き |
上白糖 |
油揚げ |
にんじん |
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ひじきの煮付け |
ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ |
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ごぼうサラダ |
ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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ごぼう |
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ﾎｰﾙｺｰﾝ |
| 7日 |
玉子丼 |
精白米 |
鶏卵 |
たまねぎ |
399 |
14.0 |
10.2 |
1.6 |
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| (月) |
大豆のサラダ |
白玉麩 |
かまぼこ |
焼きのり |
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プチゼリー |
上白糖 |
大豆水煮 |
えだまめ |
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ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
ﾂﾅ缶詰 |
にんじん |
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ﾌﾟﾁｾﾞﾘｰ |
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| 8日 |
ご飯 |
精白米 |
えびﾎﾞｰﾙ |
たまねぎ |
441 |
14.3 |
12.9 |
1.2 |
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| (火) |
えび団子のチリソース風 |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
豚小間 |
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
| |
焼きﾋﾞｰﾌﾝ |
上白糖 |
ﾌﾟﾚｽﾊﾑ |
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ |
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インゲンと卵のサラダ |
でん粉 |
炒り卵 |
きくらげ |
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焼きﾋﾞｰﾌﾝ |
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ｷｬﾍﾞﾂ |
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ごま油 |
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にんじん |
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ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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いんげん |
| 9日 |
ご飯 |
精白米 |
鶏もも |
しょうが |
536 |
16.4 |
22.7 |
1.6 |
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| (水) |
鶏肉の香味揚げ |
でん粉 |
油揚げ |
あおのり |
| |
切干大根の煮付け |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
ﾌﾟﾚｽﾊﾑ |
ﾘｰﾌﾚﾀｽ |
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パンプキンサラダ |
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切干し大根 |
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ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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にんじん |
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かぼちゃ |
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ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ |
| 年長 |
おにぎり（菜飯・ゆかり） |
精白米 |
鶏もも |
菜飯の素 |
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鶏肉の香味揚げ |
でん粉 |
ﾌﾟﾚｽﾊﾑ |
ゆかり粉 |
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パンプキンサラダ |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
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しょうが |
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ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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あおのり |
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かぼちゃ |
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ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ |
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| 10日 |
ご飯 |
精白米 |
豚小間 |
ｷｬﾍﾞﾂ |
420 |
13.2 |
15.8 |
0.7 |
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| (木) |
焼肉風炒め |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
のり巻き玉子 |
にんじん |
| |
のり巻き卵 |
上白糖 |
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たまねぎ |
| |
ブロッコリーのオーロラソース |
ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ |
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ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
| 11日 |
散らし寿司 |
精白米 |
錦糸卵 |
乾燥しいたけ |
358 |
10.4 |
6.8 |
2.8 |
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| (金) |
ポークウインナー |
上白糖 |
でんぶ |
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| 誕 |
すまし汁（白玉麩・ﾜｶﾒ） |
白玉麩 |
ﾎﾟｰｸｳｲﾝﾅｰ |
かんぴょう |
| |
オレンジ |
ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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いんげん |
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焼きのり |
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ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
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乾燥わかめ |
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ｵﾚﾝｼﾞ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ |
| 14日 |
ご飯 |
精白米 |
ﾎｷ |
たまねぎ |
450 |
16.9 |
11.4 |
1.4 |
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| (月) |
白身魚の香草パン粉焼き |
香草ﾐｯｸｽパン粉 |
炒り卵 |
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
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ナポリタン風スパ |
ﾊﾟﾝ粉 |
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ｷｬﾍﾞﾂ |
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シーザーサラダ |
ﾏｰｶﾞﾘﾝ |
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にんじん |
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小麦粉 |
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ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ |
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ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ |
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ｷｬﾉｰﾗ油 |
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ﾏｰｶﾞﾘﾝ |
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ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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| 15日 |
中華飯 |
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豚小間 |
はくさい |
446 |
13.2 |
13.8 |
2.1 |
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| (火) |
蒸しシュウマイ |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
うずら卵 |
ｷｬﾍﾞﾂ |
| |
もやしと青菜のナムル |
上白糖 |
しゅうまい |
にんじん |
| |
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でん粉 |
油揚げ |
たまねぎ |
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ごま油 |
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乾燥しいたけ |
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ごま |
|
ﾎｰﾙｺｰﾝ |
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もやし |
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青菜 |
| 16日 |
ご飯 |
精白米 |
やわらかﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ |
たまねぎ |
438 |
16.1 |
11.2 |
1.7 |
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| (水) |
和風ハンバーグ |
上白糖 |
厚焼卵 |
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ |
| |
厚焼き玉子 |
でん粉 |
ﾂﾅﾌﾚｰｸ水煮 |
にんじん |
| |
にんじんとマカロニのｻﾗﾀﾞ |
ﾏｶﾛﾆ |
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ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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| 17日 |
けんちん風うどん |
うどん |
豚小間 |
ごぼう |
458 |
11.5 |
16.2 |
4.6 |
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| (木) |
野菜コロッケ |
野菜ｺﾛｯｹ |
油揚げ |
にんじん |
| |
キャベツ添え |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
|
だいこん |
| |
|
ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
|
ｷｬﾍﾞﾂ |
| 18日 |
八穀米カレーライス |
精白米 |
豚小間 |
たまねぎ |
485 |
11.5 |
13.2 |
2.1 |
|
| (金) |
白菜の青じそサラダ |
八穀（大麦・きび・あわ・ひえ |
大豆水煮 |
にんじん |
| |
りんごのヨーグルト和え |
アマランサス・黒米・赤米・ |
かまぼこ |
はくさい |
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|
ごま） |
ﾖｰｸﾞﾙﾄ |
青菜 |
| |
|
じゃがいも |
|
豊丘ｺﾝﾎﾟｰﾄ |
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|
ｷｬﾉｰﾗ油 |
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ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｶﾚｰﾙｳ |
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青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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| 21日 |
ふりかけご飯（かつおみりん） |
精白米 |
焼き竹輪 |
だいこん |
346 |
11.7 |
8.1 |
2.0 |
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| (月) |
おでん |
かつおみりんふりかけ |
うずら卵 |
もやし |
| |
もやしのごま和え |
こんにゃく |
がんもどき |
いんげん |
| |
|
上白糖 |
|
にんじん |
| |
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ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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| 22日 |
松茸風味きのこご飯 |
精白米 |
ﾁｷﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ |
松茸ご飯の素 |
356 |
11.1 |
9.0 |
2.4 |
|
| (火) |
チキンハンバーグ |
こんにゃく |
炒り卵 |
まつたけ |
| |
キャベツの彩りサラダ |
上白糖 |
油揚げ |
ひらたけ |
| |
のっぺい汁 |
ｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
|
ﾀｹﾉｺ |
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じゃがいも |
|
エリンギ |
| |
|
でん粉 |
|
乾燥しいたけ |
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|
ごま油 |
|
にんじん |
| |
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ｷｬﾍﾞﾂ |
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ |
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|
だいこん |
| 24日 |
ご飯 |
精白米 |
焼き竹輪 |
あおのり |
425 |
12.5 |
12.3 |
1.8 |
|
| (木) |
ちくわの天ぷら(青ﾉﾘ・ｶﾚｰ) |
小麦粉 |
鶏卵 |
ごぼう |
| |
五目豆 |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
大豆水煮 |
にんじん |
| |
ポテトサラダ |
上白糖 |
ﾌﾟﾚｽﾊﾑ |
乾燥しいたけ |
| |
|
じゃがいも |
|
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ |
| |
|
ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
|
ﾎｰﾙｺｰﾝ |
| 25日 |
ご飯 |
精白米 |
さわら |
乾燥しいたけ |
402 |
16.4 |
10.5 |
1.3 |
|
| (金) |
さわらの照焼き |
上白糖 |
豚ひき肉 |
たまねぎ |
| |
はるさめの中華炒め |
はるさめ |
赤味噌 |
にんじん |
| |
わかめ入りサラダ |
でん粉 |
かまぼこ |
にんにく |
| |
|
ｷｬﾉｰﾗ油 |
|
しょうが |
| |
|
ごま油 |
|
いんげん |
| |
|
ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
|
ｷｬﾍﾞﾂ |
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|
乾燥わかめ |
| 28日 |
ご飯 |
精白米 |
ﾁｷﾝﾎﾞｰﾙ |
しめじ |
422 |
12.1 |
13.9 |
1.6 |
|
| (月) |
チキンボールのトマトソース |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
ﾂﾅ缶詰 |
たまねぎ |
| |
コーンソテー |
上白糖 |
|
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
| |
ブロッコリーとツナのサラダ |
ﾏｰｶﾞﾘﾝ |
ﾄﾏﾄｿｰｽ |
| |
|
和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
ﾊﾟｾﾘ粉 |
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ﾎｰﾙｺｰﾝ |
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ |
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にんじん |
| 29日 |
ご飯 |
精白米 |
豚小間 |
たまねぎ |
395 |
11.5 |
5.9 |
1.7 |
|
| (火) |
肉じゃが |
じゃがいも |
ｳｲﾝﾅｰ玉子巻 |
にんじん |
| |
ウインナー玉子巻き |
こんにゃく |
さつまあげ |
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ |
| |
白菜とさつまあげの和え物 |
上白糖 |
|
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
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はくさい |
| 30日 |
ご飯 |
精白米 |
木綿豆腐 |
乾燥しいたけ |
379 |
13.8 |
10.1 |
1.1 |
|
| (水) |
豆腐の五目あんかけ |
上白糖 |
鶏ひき肉 |
にんじん |
| |
フィッシュフリッター |
でん粉 |
かに風味かまぼこ |
ｷｬﾍﾞﾂ |
| |
大根サラダ |
ごま油 |
ﾌｨｯｼｭﾌﾘｯﾀｰ |
だいこん |
| |
|
ｷｬﾉｰﾗ油 |
ﾌﾟﾚｽﾊﾑ |
青菜 |
| |
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平均 |
422 |
13.5 |
12.2 |
1.9 |
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