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| メニュー表 |
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| 2011年10月 |
国風第一幼稚園 |
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| 日付 |
献立名 |
材料名 |
エネルギー
(kcal) |
タンパク質
(g) |
脂質
(g) |
塩分
(g) |
おやつ
(kcal) |
| 熱と力になるもの |
血や肉や骨になるもの |
体の調子を整えるもの |
| 3日 |
ご飯 |
精白米 |
あらびき肉だんご |
きくらげ |
371 |
13.2 |
7.5 |
1.4 |
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| (月) |
肉団子照焼きソース |
焼きﾋﾞｰﾌﾝ |
豚小間 |
ｷｬﾍﾞﾂ |
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焼きﾋﾞｰﾌﾝ |
ごま油 |
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にんじん |
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はくさいの青じそサラダ |
青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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はくさい |
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青菜 |
| 4日 |
ご飯 |
精白米 |
鶏もも皮つき |
にんじん |
413 |
14.7 |
9.1 |
1.3 |
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| (火) |
炒り鶏 |
じゃがいも |
ｳｲﾝﾅｰ玉子巻 |
ごぼう |
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ウインナー玉子巻き |
こんにゃく |
焼き竹輪 |
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
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もやしとちくわのサラダ |
上白糖 |
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もやし |
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ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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いんげん |
| 5日 |
ご飯 |
精白米 |
さけ |
だいこん |
348 |
16.8 |
4.7 |
1.4 |
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| (水) |
鮭のバター醤油焼き |
上白糖 |
油揚げ |
にんじん |
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大根とあげの煮物 |
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かまぼこ |
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ |
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五色サラダ |
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ｷｬﾍﾞﾂ |
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ひじき |
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ﾎｰﾙｺｰﾝ |
| 6日 |
ご飯 |
精白米 |
鶏もも |
しめじ |
462 |
15.7 |
17.0 |
1.1 |
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| (木) |
鶏肉のトマトソース |
上白糖 |
焼き竹輪 |
たまねぎ |
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マカロニソテー |
ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
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大根のごまドレ和え |
マカロニ |
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ﾄﾏﾄｿｰｽ |
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マーガリン |
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いんげん 、ﾊﾟｾﾘ粉 |
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だいこん、にんじん |
| 年長 |
おにぎり（ゆかり・菜飯） |
精白米 |
鶏もも |
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チキンハンバーグ |
でん粉 |
チキンハンバーグ |
ゆかり粉 |
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厚焼き玉子 |
キャノーラ |
厚焼き玉子 |
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| 12日 |
ご飯 |
精白米 |
ﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂ |
たまねぎ |
358 |
10.8 |
5.1 |
1.3 |
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| (水) |
オムレツきのこクリーム |
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの素 |
ﾂﾅﾌﾚｰｸ水煮 |
しめじ |
| |
にんじんのグラッセ |
ﾏｰｶﾞﾘﾝ |
かに風味かまぼこ |
ﾊﾟｾﾘ粉 |
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大根サラダ |
上白糖 |
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にんじん |
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ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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だいこん、いんげん |
| 13日 |
おにぎり（さけわかめ） |
精白米 |
さけﾌﾚｰｸ |
炊き込みわかめ |
458 |
14.9 |
16.6 |
2.0 |
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| (木) |
鶏肉の唐揚げ |
でん粉 |
鶏もも |
しょうが |
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キャベツとにんじんのサラダ |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
油揚げ |
ｷｬﾍﾞﾂ |
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味噌汁(玉ねぎ・あげ） |
ｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
ﾐｯｸｽ味噌 |
にんじん |
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ﾌﾟﾁｾﾞﾘｰ |
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たまねぎ |
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| 17日 |
ご飯 |
精白米 |
豚小間 |
たまねぎ |
492 |
15.6 |
23.6 |
1.5 |
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| (月) |
豚肉の生姜炒め |
上白糖 |
がんもどき |
にんじん |
| |
がんも煮 |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
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しょうが |
| |
もやしのごま風味和え |
ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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もやし 、いんげん |
| 18日 |
たっぷり野菜ラーメン |
中華めん |
ﾌﾟﾚｽﾊﾑ |
乾燥わかめ |
303 |
12.7 |
4.4 |
0.8 |
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| (火) |
チキンナゲット |
ごま油 |
ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ |
ﾎｰﾙｺｰﾝ |
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豊丘コンポート |
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ｷｬﾍﾞﾂ もやし |
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にんじん 、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
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豊丘ｺﾝﾎﾟｰﾄ |
| 19日 |
ご飯 |
精白米 |
ﾛｰｽ豚ｶﾂ |
にんじん |
460 |
12.2 |
16.1 |
2.2 |
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| (水) |
ソースカツ |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
油揚げ |
だいこん |
| |
金平にんじん |
上白糖 |
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はくさい |
| |
白菜のさっぱり和え |
ごま |
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ﾎｰﾙｺｰﾝ、青菜 |
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レモン果汁 |
| 20日 |
ご飯 |
精白米 |
ﾎｷ |
ﾘｰﾌﾚﾀｽ |
371 |
16.4 |
7.8 |
0.9 |
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| (木) |
白身魚のカレーパン粉焼き |
ｶﾚｰﾊﾟﾝ粉ﾐｯｸｽ |
炒り卵 |
ﾊﾟｾﾘ粉 |
| |
（リーフ添え） |
ﾊﾟﾝ粉 |
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ |
| |
粉ふき芋 |
ﾏｰｶﾞﾘﾝ |
|
にんじん |
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ミモザサラダ |
小麦粉 、じゃがいも |
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ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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| 21日 |
麻婆飯 |
精白米 |
木綿豆腐 |
乾燥しいたけ |
439 |
12.2 |
8.9 |
2.0 |
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| (金) |
大学芋 |
上白糖 |
豚ひき肉 |
たまねぎ |
| |
切干大根のサラダ |
でん粉 |
赤味噌 |
にんにく |
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ごま油 |
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しょうが |
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大学芋 |
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ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ |
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和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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切干し大根、にんじん |
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ﾎｰﾙｺｰﾝ 、いんげん |
| 24日 |
ご飯 |
精白米 |
豚小間 |
かぼちゃｺﾛｯｹ |
494 |
11.6 |
18.1 |
1.4 |
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| (月) |
かぼちゃコロッケ |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
ﾂﾅ缶詰 |
ｷｬﾍﾞﾂ |
| |
豚肉のオイスター炒め |
上白糖 |
|
にんじん |
| |
キャロットサラダ |
でん粉 |
|
たまねぎ |
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ｻｳｻﾞﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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いんげん |
| 25日 |
ロコモコ風 |
精白米 |
やわらかﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ |
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
442 |
17.7 |
13.5 |
2.0 |
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| (火) |
コンソメスープ（玉ねぎ・人参） |
とろけるﾊﾔｼﾌﾚｰｸ |
目玉焼き |
ｷｬﾍﾞﾂ |
| 誕 |
|
上白糖 |
|
たまねぎ |
| |
|
ｵﾚﾝｼﾞｾﾞﾘｰ |
|
にんじん |
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ﾊﾟｾﾘ粉 |
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| 26日 |
ご飯 |
精白米 |
鶏もも |
切干し大根 |
426 |
15.3 |
14.9 |
1.2 |
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| (水) |
鶏肉の照り焼き |
上白糖 |
油揚げ |
にんじん |
| |
切干大根の煮付け |
ﾏﾖﾈｰｽﾞ |
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ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ |
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はくさいの醤油マヨ和え |
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はくさい |
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ﾎｰﾙｺｰﾝ |
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乾燥わかめ |
| 27日 |
カレーライス |
精白米 |
豚小間 |
たまねぎ |
510 |
10.3 |
14.2 |
1.8 |
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| (木) |
シーザーサラダ |
じゃがいも |
ﾌﾟﾚｽﾊﾑ |
にんじん |
| |
ぶどうｾﾞﾘｰ |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
|
ｷｬﾍﾞﾂ |
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ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｶﾚｰﾙｳ |
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ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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ぶどうｾﾞﾘｰ |
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| 28日 |
ご飯 |
精白米 |
ﾌｨｯｼｭﾌﾘｯﾀｰ |
たまねぎ |
449 |
14.3 |
13.8 |
1.8 |
|
| (金) |
白身魚の甘酢がけ |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
凍り豆腐 |
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ |
| |
高野豆腐の煮物 |
上白糖 |
|
ﾋﾟｰﾏﾝｽﾗｲｽ |
| |
もやしのごまサラダ |
でん粉 |
|
にんじん 、青菜 |
| |
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ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ |
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もやし |
| 年長 |
おにぎり（ゆかり・わかめ） |
精白米 |
ﾌｨｯｼｭﾌﾘｯﾀｰ |
ゆかり粉 |
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フィッシュフリッター |
ｷｬﾉｰﾗ油 |
ウインナー |
炊き込みわかめ |
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ウインナー |
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| 31日 |
菜めしご飯 |
精白米 |
豆腐つくね |
菜飯の素 |
400 |
14.4 |
8.1 |
2.5 |
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| (月) |
豆腐つくねの野菜あんかけ |
上白糖 |
厚焼卵 |
ｷｬﾍﾞﾂ |
| |
厚焼き玉子 |
でん粉 |
かに風味かまぼこ |
たまねぎ、ホールコーン |
| |
かに風味サラダ |
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えのきたけ 、グリンピース |
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 、だいこん |
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平均 |
421 |
14.1 |
11.9 |
1.6 |
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