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| メニュー表 |
| 2008年1月 |
国風第一幼稚園 |
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| 日付 |
献立名 |
材料名 |
エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
塩分 |
| 熱と力になるもの |
血や肉や骨になるもの |
体の調子を整えるもの |
kcal |
g |
g |
g |
| 8 |
玉子丼 |
うるち米、砂糖 |
卵、豚ひき肉、牛乳 |
はくさい、きゅうり、コーン |
406 |
16.8 |
12.8 |
1.8 |
| 火 |
白菜サラダ |
コールスロードレッシング |
油揚げ、 |
たまねぎ、グリンピース |
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（卵使用） |
かまぼこ（卵使用） |
焼きのり |
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マヨネーズ(卵使用） |
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| 9 |
ケチャップライス |
うるち米、なたね油 |
ミートコロッケ、ハム(卵使用） |
たまねぎ、ケチャップ |
429 |
8.8 |
12.3 |
3.1 |
| 水 |
ミートコロッケ |
サラダ油、マーガリン |
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キャベツ、ミックスベジタブル |
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コールスローサラダ |
コールスロードレッシング |
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きゅうり |
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(卵使用） |
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| 10 |
ご飯 |
うるち米、スパゲティー |
さけ |
はくさい、たまねぎ |
461 |
18.4 |
14.2 |
1.1 |
| 木 |
鮭のマヨ焼き |
マヨネーズ(卵使用） |
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ケチャップ、にんじん |
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スパソテー |
マーガリン、サラダ油 |
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わかめ、ひじき、こんぶ |
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海藻サラダ |
和風ドレッシング |
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パセリ粉 |
| 11 |
ふりかけ御飯 |
うるち米、じゃがいも |
鶏小間、イカドーナツ |
たまねぎ、ブロッコリー |
428 |
14.8 |
10.0 |
2.9 |
| 金 |
クリームシチュー |
クリームシチュールウ |
ツナ油漬缶 |
にんじん、マッシュルーム |
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イカドーナツのフライ |
なたね油 |
のりたまふりかけ(卵使用） |
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ブロッコリーサラダ |
ごまドレッシング(卵使用） |
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| 15 |
焼きそば |
焼きそば麺、ごま油 |
豚小間、ハム(卵使用） |
キャベツ、にんじん |
426 |
10.6 |
19.4 |
2.8 |
| 火 |
中華スープ |
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たまねぎ、だいこん、わかめ |
| 16 |
麻婆飯 |
うるち米 |
木綿豆腐 |
チンゲンサイ、ねぎ |
358 |
12.5 |
8.3 |
1.0 |
| 水 |
チンゲン菜の和風サラダ |
砂糖 |
豚ひき肉 |
だいこん、にんじん |
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和風ドレッシング |
赤みそ |
干ししいたけ、グリンピース |
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マヨネーズ(卵使用） |
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| 17 |
ご飯 |
うるち米、マッシュポテト |
ハンバーグ(卵使用） |
コーン、グリーンアスパラ |
402 |
13.1 |
14.1 |
1.4 |
| 木 |
ハンバーグ |
マヨネーズ(卵使用） |
ツナ油漬缶 |
にんじん、ケチャップ |
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コーンポテト |
砂糖、マーガリン |
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アスパラのツナマヨ和え |
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| 18 |
カレーライス |
うるち米、じゃがいも、サラダ油 |
豚小間 |
たまねぎ、にんじん |
455 |
8.0 |
17.5 |
2.1 |
| 金 |
レンコンのサラダ |
マヨネーズ(卵使用） |
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れんこん、さやいんげん |
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ごまドレッシング(卵使用） |
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とろけるカレールウ |
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マイルドカレールウ(卵使用） |
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| 21 |
ふりかけ御飯 |
うるち米、なたね油 |
えびフリッター(卵使用） |
ほうれんそう、ごぼう |
416 |
10.9 |
11.8 |
1.8 |
| 月 |
えびチリ |
和風ドレッシング、砂糖 |
かつおふりかけ(卵使用） |
にんじん、ケチャップ |
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金平ごぼう |
サラダ油、ごま |
油揚げ |
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ほうれん草のサラダ |
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| 22 |
焼鳥丼 |
うるち米、さといも、サラダ油 |
鶏もも肉、錦糸卵、白みそ |
だいこん、にんじん、ごぼう |
405 |
21.1 |
8.0 |
1.4 |
| 火 |
味噌味けんちん汁 |
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油揚げ |
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| 23 |
ご飯 |
うるち米、マーガリン |
ホキ、ツナ油漬缶 |
にんじん、リーフレタス |
445 |
14.8 |
19.3 |
1.0 |
| 水 |
白身魚の香草パン粉焼き |
タルタルソース(卵使用） |
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さやいんげん、パセリ粉 |
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キャロットサラダ |
パン粉、小麦粉、すりごま |
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サウザンドレッシング(卵使用） |
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| 24 |
五目御飯 |
うるち米 |
鶏もも肉、油揚げ、卵白 |
もやし、はくさい、にんじん |
435 |
16.1 |
15.7 |
1.9 |
| 木 |
鶏肉の唐揚げ |
なたね油、片栗粉、ごま油 |
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チンゲンサイ |
| |
中華サラダ |
砂糖 |
|
ごぼう、干ししいたけ |
| 25 |
ご飯 |
うるち米、マヨネーズ(卵使用） |
オムレツ |
ブロッコリー |
363 |
11.6 |
13.1 |
0.7 |
| 金 |
オムレツ |
マカロニ |
ハム(卵使用） |
きゅうり |
| |
ブロッコリーのソテー |
マーガリン |
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コーン、ケチャップ |
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マカロニサラダ |
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| 28 |
ご飯 |
うるち米、砂糖、なたね油 |
一口カツ(卵使用）、赤みそ |
だいこん、キャベツ |
416 |
16.9 |
9.1 |
2.2 |
| 月 |
味噌カツ |
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がんもどき |
にんじん |
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がんも煮 |
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| 29 |
中華飯 |
うるち米、サラダ油、ごま油 |
豚小間、うずら卵 |
はくさい、だいこん、にんじん |
417 |
9.2 |
17.2 |
1.1 |
| 火 |
大根サラダ |
サウザンドレッシング(卵使用） |
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たけのこ、さやいんげん |
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片栗粉 |
|
干ししいたけ |
| 30 |
ご飯 |
うるち米、スパゲティー |
フィッシュフリッター、炒り卵 |
小松菜、キャベツ、たまねぎ |
421 |
14.8 |
8.4 |
1.0 |
| 水 |
フィッシュフリッター |
なたね油、和風ドレッシング |
ツナ油漬缶 |
コーン、にんじん |
| |
和風スパ |
マーガリン |
|
干ししいたけ |
| |
小松菜のサラダ |
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| 31 |
カレーライス |
うるち米、じゃがいも、サラダ油 |
豚小間 |
はくさい、キャベツ |
423 |
8.1 |
14.5 |
2.2 |
| 木 |
白菜のおかか和え |
とろけるカレールウ |
|
にんじん、たまねぎ |
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マイルドカレールウ(卵使用） |
かつお節 |
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平均 |
418 |
13.3 |
13.3 |
1.7
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