アレルギーメニュー表 | ※該当のないアレルギー品目は表記されません。 | |||||||||||||||||||
2012年03月 | 国風第一幼稚園 | |||||||||||||||||||
日付 | 献立名 | 食材名 | 該当無 | 卵 | 乳製品 | 豚肉 | 鶏肉 | 魚類 | さば | いか | えび | かに | そば | 小麦 | 大豆 | ゴマ | ナッツ類 | きのこ類 | 貝類 | |
1日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 鶏肉の照り焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
濃口ベース | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
じゃがバター風 | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
キャロットサラダ | ツナ缶詰 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
サウザンドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
2日 | 散らし寿司 | 乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(金) | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
すし酢 | ○ | |||||||||||||||||||
錦糸卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
でんぶ | ○ | |||||||||||||||||||
ちくわの天ぷら(カレ-味) | 焼き竹輪 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
鶏卵(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
小麦粉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
青菜とキャベツのサラダ | 和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
すまし汁(豆腐・わかめ) | 木綿豆腐 | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ココアムース | ココアムース | ○ | ○ | |||||||||||||||||
5日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | 豚肉のオイスター炒め | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
オイスターソース(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ポークウインナー | ポークウインナー | ○ | ||||||||||||||||||
ボイルブロッコリー | ○ | |||||||||||||||||||
大豆のサラダ | 大豆水煮 | ○ | ||||||||||||||||||
ツナ缶詰 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
6日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 肉団子照焼きソース | あらびき肉だんご | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
誕 | つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
パンプキンマッシュ | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
キャベツとハムのサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
オレンジ | ○ | |||||||||||||||||||
7日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 白身魚の香草パン粉焼き | ホキ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
香草ミックスパン粉(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
パン粉(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
マーガリン(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
小麦粉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
タルタルソース | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
大根の土佐煮 | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
かつお節 | ○ | |||||||||||||||||||
もやしのごま風味和え | ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
8日 | きのこ御飯 | しめじ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(木) | まいたけ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
ツナフレーク水煮(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
めんつゆ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
蒸しシュウマイ | しゅうまい | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
はくさいの醤油マヨ和え | 炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
味噌汁(じゃが芋・わかめ) | 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ミックス味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
9日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(金) | 鶏肉の唐揚げ | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
スパソテー(ケチャップ) | スパゲッティ | ○ | ||||||||||||||||||
マーガリン | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
ブロッコリーのかに風味サラダ | かに風味かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
青じそドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
12日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | ハンバーグ(トマトソース) | ハンバーグ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しめじ | ○ | |||||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
トマトソース | ○ | |||||||||||||||||||
コーンソテー | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
白菜とツナのサラダ | ツナ缶詰 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
13日 | 麻婆飯 | 木綿豆腐(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(火) | 豚ひき肉(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
赤味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
豆板醤 | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
もやしと青菜のナムル | めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
オレンジ | ○ | |||||||||||||||||||
14日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 鮭の西京焼き | さけ | ○ | |||||||||||||||||
西京漬けのたれ | ○ | |||||||||||||||||||
ひじきの煮付け | 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
いんげんと大根のサラダ | 和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
15日 | 焼きそば | 焼きそば麺 | ○ | |||||||||||||||||
(木) | 豚小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
焼きそばソース | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
大学芋 | 大学芋 | ○ | ||||||||||||||||||
もやしの和え物 | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
19日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | 炒り鶏 | 鶏もも皮つき(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
厚焼き玉子 | 厚焼卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
コールスローサラダ | かに風味かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
21日 | ふりかけご飯(のりたま) | のりタマふりかけ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||
(水) | さわらの塩焼き | さわら | ○ | |||||||||||||||||
焼きビーフン | 焼きビーフン | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
きくらげ(乾・除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
ごま油(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
さつま芋サラダ | マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
22日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | クリームシチュー | 鶏小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
クリームシチューの素(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
フィッシュフリッター | フィッシュフリッター | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
タルタルソース | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
大根サラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
※今月は卵代替食該当メニューは御座いません。 |