アレルギーメニュー表 | ※該当のないアレルギー品目は表記されません。 | |||||||||||||||||||
2011年09月 | 国風第一幼稚園 | |||||||||||||||||||
日付 | 献立名 | 食材名 | 該当無 | 卵 | 乳製品 | 豚肉 | 鶏肉 | 魚類 | さば | いか | えび | かに | そば | 小麦 | 大豆 | ゴマ | ナッツ類 | きのこ類 | 貝類 | |
2日 | ミートスパゲティ | スパゲッティ | ○ | |||||||||||||||||
(金) | ミートソース | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
ブレンドソース | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
コールスローサラダ | ダイスチーズ | ○ | ||||||||||||||||||
炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
オレンジ | ○ | |||||||||||||||||||
5日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | 鶏の南部焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
濃口ベース | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
じゃが芋のかか煮 | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
かつお節 | ○ | |||||||||||||||||||
青菜ともやしのサラダ | マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
6日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 豚肉のオイスター炒め | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
オイスターソース(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ウインナー玉子巻き | ウインナー玉子巻(卵除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
ブロッコリーのかに風味サラダ | かに風味かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
シーザーサラダドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
7日 | きのこ御飯 | しめじ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(水) | まいたけ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
ツナフレーク水煮(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
めんつゆ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
フィッシュフリッター | フィッシュフリッター | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
タルタルソース | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
わかめのミネラルサラダ | 和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
味噌汁(じゃが芋・もやし) | 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ミックス味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
8日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | チキンボールの甘酢がけ | チキンボール | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
大豆水煮(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
穀物酢 | ○ | |||||||||||||||||||
うずら卵 | ○ | |||||||||||||||||||
グリンリーフ添え | ○ | |||||||||||||||||||
大根の煮物 | さつまあげ(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
黄桃缶 | ○ | |||||||||||||||||||
9日 | ハヤシライス | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(金) | 調合サラダ油 | ○ | ||||||||||||||||||
とろけるハヤシフレーク(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
野菜入り玉子 | かに玉 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||
かぼちゃのサラダ | ツナ缶詰 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
12日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | 鶏肉の味噌焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
赤味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
金平にんじん | 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
中華風春雨サラダ | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
13日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | ハンバーグ(トマトソース) | やわらかハンバーグ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
誕 | つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しめじ | ○ | |||||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
コーンポテト | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
キャベツとインゲンのサラダ | 錦糸卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
青りんごゼリー | ○ | |||||||||||||||||||
14日 | ホットドッグ | ドッグパン | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
(水) | フランクフルトソーセージ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
野菜たっぷりクリームシチュー | 鶏小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
クリームシチューの素(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ブロッコリーとツナのサラダ | ツナ缶詰 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
シーザーサラダドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
15日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | プレーンオムレツ | プレーンオムレツ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
中華肉団子 | 肉団子中華味 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ポテトサラダ | マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
年長 | おにぎり(菜飯・ゆかり) | 菜飯の素 | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ゆかり粉 | ||||||||||||||||||||
中華肉団子 | 肉団子中華味 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
厚焼き玉子 | 厚焼卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
16日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(金) | 肉じゃが | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ちくわの天ぷら(青のり) | 焼き竹輪 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
鶏卵(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
小麦粉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
だいこんの青じそサラダ | 炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
青じそドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
年長 | おにぎり(ゆかり・かつおみりん | ゆかり粉 | ||||||||||||||||||
かつおみりんふりかけ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
鶏肉の香味揚げ | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
赤ウインナー | 赤ウインナー | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
20日 | わかめご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | さわらの漬け焼き | さわら | ○ | |||||||||||||||||
照り焼きのたれ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
高野豆腐の煮物 | 凍り豆腐 | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
キャベツとコーンのサラダ | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
21日 | 田舎風うどん | うどん | ○ | |||||||||||||||||
(水) | 鶏小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
めんつゆ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
蒸しシュウマイ | しゅうまい | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
もやしとにんじんの和え物 | ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
22日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 鶏肉の唐揚げ | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
ひじきの煮付け | 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
コールスローサラダ | ツナ缶詰 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
年長 | おにぎり(菜飯・かつおみりん) | 菜飯の素 | ○ | ○ | ||||||||||||||||
かつおみりんふりかけ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
鶏肉の唐揚げ | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
コールスローサラダ | ツナ缶詰 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
26日 | 三色丼(肉みそのせ) | 炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
(月) | 豚ひき肉 | ○ | ||||||||||||||||||
赤味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
めんつゆ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
すまし汁(麩・わかめ) | 白玉麩 | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
豊丘コンポート | ○ | |||||||||||||||||||
27日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 鶏肉のパン粉焼き | 鶏むね肉 | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
パン粉(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
香草ミックスパン粉(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
スパソテー(ケチャップ味) | スパゲッティ | ○ | ||||||||||||||||||
マーガリン | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
レンコンサラダ | かに風味かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
28日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | すき煮 | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
生揚げ | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
えび団子 | えびボール | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ卵・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
もやしとハムのサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
29日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 白身魚の西京焼き | ホキ | ○ | |||||||||||||||||
西京漬けのたれ | ○ | |||||||||||||||||||
厚焼き玉子 | 厚焼卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
大根のレモン風味和え | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
年長 | おにぎり(わかめ・ゆかり) | ゆかり粉 | ||||||||||||||||||
フィッシュフリッター | フィッシュフリッター | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
厚焼き玉子 | 厚焼卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
30日 | カレーライス | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(金) | ブレンドカレールウ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
チキンナゲット | チキンナゲット | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ビーンズサラダ | 大豆水煮 | ○ | ||||||||||||||||||
シーザーサラダドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
年長 | おにぎり(菜飯・ゆかり) | 菜飯の素 | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ゆかり粉 | ||||||||||||||||||||
チキンナゲット | チキンナゲット | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
トマトケチャップ | ||||||||||||||||||||
赤ウインナー | 赤ウインナー | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
卵代替食該当メニュー | ||||||||||||||||||||
※オムレツの代替品は白身魚です。 | ||||||||||||||||||||
※9/14(水)卵アレルギーのお子さまには、「卵不使用」のパンをご用意致します。 |