アレルギーメニュー表 | ※該当のないアレルギー品目は表記されません。 | |||||||||||||||||||
2010年03月 | 国風第一幼稚園 | |||||||||||||||||||
日付 | 献立名 | 食材名 | 該当無 | 卵 | 乳製品 | 豚肉 | 鶏肉 | 魚類 | さば | いか | えび | かに | そば | 小麦 | 大豆 | ゴマ | ナッツ類 | きのこ類 | 貝類 | |
1日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | かぼちゃコロッケ | かぼちゃコロッケ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
中濃ソース | ○ | |||||||||||||||||||
鶏肉の味噌炒め | 鶏小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
赤味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
マカロニハムサラダ | マカロニ | ○ | ||||||||||||||||||
プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
2日 | 散らし寿司 | 乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(火) | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
誕 | 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||
すし酢 | ○ | |||||||||||||||||||
錦糸卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
でんぶ | ○ | |||||||||||||||||||
肉団子照焼きソース | あらびき肉だんご | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
すまし汁(白玉麩・ワカメ) | 白玉麩 | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
すりおろしりんごゼリー | ○ | |||||||||||||||||||
3日 | ケチャップライス卵のせ | プレスハム(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
(水) | コンソメ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
マーガリン(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
スクランブルエッグ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
イカドーナツのフライ | イカドーナツ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
コンソメスープ(白菜・にんじん | コンソメ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
4日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 白身魚の香草パン粉焼き | ホキ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
香草ミックス(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
パン粉 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
マーガリン(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
タルタルソース | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ジャーマンポテト | 豚ベーコン(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
水菜のシャキシャキサラダ | 和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
5日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(金) | 鶏肉の西京焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
西京漬けのたれ | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
金平だいこん | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
わかめサラダ | 錦糸卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
8日 | 中華飯 | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(月) | 乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
うずら卵 | ○ | |||||||||||||||||||
蒸しシュウマイ | しゅうまい | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
りんご | ○ | |||||||||||||||||||
9日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | さばのみそかけ | さば | ○ | ○ | ||||||||||||||||
赤味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ひじきの煮付け | 大豆水煮(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
大根の青菜和え | めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
10日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 肉じゃが | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
えび団子 | えびボール | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ卵・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
インゲンのごまサラダ | 炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
11日 | あんかけうどん | うどん | ○ | |||||||||||||||||
(木) | 豚小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ミニ豚カツ | ロース豚カツ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
中濃ソース | ○ | |||||||||||||||||||
にんじんとハムのサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
12日 | 八穀入りカレーライス | 八穀 | ○ | |||||||||||||||||
(金) | ごま(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
なす | ○ | |||||||||||||||||||
豚ひき肉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
大豆水煮(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
ブレンドカレールウ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
キャベツとツナのサラダ | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
キャンディチーズ | キャンディチーズ | ○ | ||||||||||||||||||
15日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | チキンボールの甘酢がけ | チキンボール | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
大豆水煮(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
穀物酢 | ○ | |||||||||||||||||||
うずら卵 | ○ | |||||||||||||||||||
スパソテー | スパゲッティ | ○ | ||||||||||||||||||
マーガリン | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
ブロッコリーとハムのサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
16日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 魚の照り焼き | シルバー | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
レンコンサラダ | ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
味噌汁(じゃがいも・たまねぎ) | 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ミックス味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
黄桃缶 | ○ | |||||||||||||||||||
17日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 鶏肉の唐揚げ | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
コーンポテト | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
春雨サラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
19日 | ビビンバ丼 | 豚ひき肉 | ○ | |||||||||||||||||
(金) | 赤味噌 | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
錦糸卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
さつま芋のサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
中華スープ(たまねぎ) | 中華だし | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
23日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 鶏肉の照り焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
切干大根の煮付け | 油揚げ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
コールスローサラダ | コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
※卵代替品該当メニューはありません。 |