アレルギーメニュー表 | ※該当のないアレルギー品目は表記されません。 | ||||||||||||||||||||
2009年12月 | 国風第一幼稚園 | ||||||||||||||||||||
日付 | 献立名 | 食材名 | 該当無 | 卵 | 乳製品 | 豚肉 | 鶏肉 | 魚類 | さば | いか | えび | かに | そば | 小麦 | 大豆 | ゴマ | ナッツ類 | きのこ類 | いか | 貝類 | |
1日 | 中華飯 | 豚小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 乾しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | ||||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
ごま油 | ○ | ||||||||||||||||||||
うずら卵 | ○ | ||||||||||||||||||||
ミートエッグ | ミートエッグ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
つなぎ卵・小麦(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
りんご | ○ | ||||||||||||||||||||
2日 | ふりかけご飯(のりたま) | のりタマふりかけ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
(水) | 鶏の南部焼き | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
濃口ベース | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | ||||||||||||||||||||
ごま | ○ | ||||||||||||||||||||
キャロットサラダ | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
サウザンドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
すまし汁 | 白玉麩 | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
7日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
(月) | 鮭のバター醤油焼き | さけ | ○ | ||||||||||||||||||
バター醤油焼きのたれ(除去不 | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | ||||||||||||||||||||
金平ごぼう | 調合サラダ油 | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
ごま | ○ | ||||||||||||||||||||
青菜とコーンのサラダ | ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
8日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
(火) | オムレツのきのこトマトソース | プレーンオムレツ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しめじ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
トマトソース | ○ | ||||||||||||||||||||
さつま芋サラダ | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
白菜と鶏ひき肉のスープ | 鶏ひき肉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
中華味(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
ごま油 | ○ | ||||||||||||||||||||
9日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
(水) | 鶏肉の照り焼き | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | ||||||||||||||||||||
粉ふき芋 | ○ | ||||||||||||||||||||
白菜ときゅうりの昆布和え | 塩昆布 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
10日 | けんちん風うどん | うどん | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
いかナゲット | いかナゲット | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
かぼちゃのサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
11日 | お雑煮 | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
(金) | だしの素 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
みかん | ○ | ||||||||||||||||||||
14日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
(月) | 鮭トロカツ | 鮭トロカツ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
つなぎ卵・小麦(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
中濃ソース | ○ | ||||||||||||||||||||
ひじきの煮付け | 大豆水煮(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
いんげんのサラダ | 和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
15日 | 梅ちりめんご飯 | しらす干し(半乾燥品) | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 豆腐の五目あんかけ | 木綿豆腐 | ○ | ||||||||||||||||||
鶏ひき肉(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
誕 | 乾しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
かに風味かまぼこ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
ごま油 | ○ | ||||||||||||||||||||
蒸しシュウマイ | しゅうまい | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
フルーツ和え | ○ | ||||||||||||||||||||
16日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
(水) | 肉じゃが | 豚小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
えび団子 | えびボール | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ卵・乳(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
青菜ともやしの和え物 | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
かつお節 | ○ | ||||||||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
17日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
(木) | 鰆の塩焼き | さわら | ○ | ||||||||||||||||||
野菜ソテー | 調合サラダ油 | ○ | |||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
焼き肉のたれ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
味噌汁 | 油揚げ | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
ミックス味噌 | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
18日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
(金) | 鶏肉のパン粉焼き | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
香草ミックス | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
マーガリン(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
小麦粉(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
ミネストローネ | マカロニスパゲッティ | ○ | |||||||||||||||||||
トマトソース | ○ | ||||||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ブロッコリーとハムのサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
フレンチドレ白 | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
すりリンゴとヨーグルトのゼリー | すりリンゴとヨーグルトのゼリー | ○ | |||||||||||||||||||
21日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
(月) | ハンバーグ | やわらかハンバーグ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
高野豆腐の煮物 | 凍り豆腐 | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
いんげんソテー | マーガリン | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
卵代替品該当メニュー | |||||||||||||||||||||
※オムレツの代替品は白身魚です。 |