アレルギーメニュー表 | ※該当のないアレルギー品目は表記されません。 | |||||||||||||||||||
2009年11月 | 国風第一幼稚園 | |||||||||||||||||||
日付 | 献立名 | 食材名 | 該当無 | 卵 | 乳製品 | 豚肉 | 鶏肉 | 魚類 | さば | いか | えび | かに | そば | 小麦 | 大豆 | ゴマ | ナッツ類 | きのこ類 | 貝類 | |
2日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | ミートコロッケ | ミートコロッケ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
中濃ソース | ○ | |||||||||||||||||||
大豆のケチャップ煮 | 大豆水煮 | ○ | ||||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
わかめサラダ | マヨネーズ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
4日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 鶏肉の味噌焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
赤味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | |||||||||||||||||||
にんじんのグラッセ | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ツナ入りサラダごま風味 | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
5日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | まぐろの竜田揚げ | まぐろ竜田揚げ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
ジャーマンポテト | 豚ベーコン(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | |||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
キャベツと青菜のサラダ | シーザーサラダドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
9日 | 松茸風味きのこご飯 | 松茸ご飯の素(混ぜ込み用) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
(月) | エリンギ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
乾しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
めんつゆ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
あじの塩焼き | あじ | ○ | ||||||||||||||||||
厚焼き玉子 | 厚焼卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
青菜のごまマヨ和え | かに風味かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
マヨネーズ(全卵型) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
10日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | ハンバーグ | やわらかハンバーグ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
五目豆 | 大豆水煮(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
いんげんの和え物 | めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
11日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | ソースカツ | ロース豚カツ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
中濃ソース | ○ | |||||||||||||||||||
キャベツ添え | コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
金平にんじん | 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
具だくさんみそ汁 | 木綿豆腐 | ○ | ||||||||||||||||||
ミックス味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
12日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 魚の照り焼き | シルバー(生) | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
焼きビーフン | 焼きビーフン | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
きくらげ(乾・除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
ごま油(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
青菜ともやしの和え物 | めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
13日 | 豚丼 | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(金) | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
誕 | 白菜のさっぱり和え | めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
オレンジ | ○ | |||||||||||||||||||
16日 | ふりかけご飯(かつおみりん) | かつおみりんふりかけ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
(月) | 炒り鶏 | 鶏もも皮つき(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
パンプキンサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
キャンディチーズ | キャンディチーズ | ○ | ||||||||||||||||||
17日 | 散らし寿司 | 乾しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(火) | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
すし酢 | ○ | |||||||||||||||||||
錦糸卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
でんぶ | ○ | |||||||||||||||||||
ちくわの天ぷら | 焼き竹輪 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
鶏卵(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
小麦粉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
焼き竹輪 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
鶏卵(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
小麦粉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
すまし汁 | 白玉麩 | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
18日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 鶏肉の西京焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
西京漬けのたれ | ○ | |||||||||||||||||||
スパソテー | スパゲッティ | ○ | ||||||||||||||||||
プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
マーガリン | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
野菜サラダ | ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
19日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | イカドーナツのフライ | イカドーナツ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
五目玉子焼き | 五目卵焼き | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ポテトサラダ | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
20日 | 八穀入りカレーライス | 八穀 | ○ | |||||||||||||||||
(金) | ごま(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
なす | ○ | |||||||||||||||||||
豚ひき肉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
大豆水煮(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | |||||||||||||||||||
マイルドカレーフレーク(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
とろけるカレーフレーク(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
りんご入りシャキシャキサラダ | 和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
24日 | さつま芋ご飯 | ごましお | ○ | |||||||||||||||||
(火) | フィッシュフリッター | フィッシュフリッター | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
野菜ソテー | 油揚げ | ○ | ||||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | |||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
厚揚げ煮 | 生揚げ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
25日 | おにぎり(菜飯・ゆかり) | 菜飯の素 | ○ | ○ | ||||||||||||||||
(水) | 鶏肉の唐揚げ | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
ウインナー | ウインナー | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
フライドポテト | ○ | |||||||||||||||||||
厚焼き玉子 | 厚焼卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
ボイルブロッコリー | マヨネーズ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
野菜とくだもののゼリー | ○ | |||||||||||||||||||
26日 | 炊き込みピラフ | プレスハム(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
(木) | コンソメ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
調合サラダ油 | ○ | |||||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
マーガリン(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
えび団子のチリソース風 | えびボール | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ卵・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
うずら卵 | ○ | |||||||||||||||||||
コンソメスープ | コンソメ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
27日 | ミートスパゲティ | スパゲッティ | ○ | |||||||||||||||||
(金) | 調合サラダ油 | ○ | ||||||||||||||||||
ミートソース | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ウスターソース | ○ | |||||||||||||||||||
バターコーンコロッケ | バターコーンコロッケ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ブロッコリーのサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
フレンチドレ白 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
30日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | さばのみそかけ | さば | ○ | ○ | ||||||||||||||||
赤味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ひじきの煮付け | 大豆水煮(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ブロッコリーとツナのサラダ | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
※卵代替品該当メニューはありません。 |